50. házassági évfordulóra készült,mint a tábla is mutatja. :) Barackos joghurtos ízű töltelék van benne a külsejére a mintát vajkrémből nyomtam rá. Ezt a tortát eddig csak kisebb mérteben csináltam de ezt most normál méretben kérték. Kicsit féltem is tőle,hogy ormótlan lesz de végülis jó lett. Kb. 35 rózsa van rajta. Már nagyon untam mire végeztem vele. :)
80. szülinapra készült egy nagymamának,barackos túrós töltelékkel. Iszonyatos súlya volt,alig bírtam el. Nem mondhatták,hogy kispóroltam belőle az anyagot. :) A felirat kicsit ferdére sikeredett pedig nagyon igyekeztem.
A töltelék Rozi receptje alapján készült csak kicsit átvariáltam:
Túrókrémhez:
50 dkg túró
2 dl barackos joghurt
1 csomag vaniliáscukor
10 dkg cukor
1 db citrom
1dkg zselatinpor.
Baracktöltelék:
1 konzerv őszibarack
annyi víz,ami ellepi
2 ek keményítő
cukor izlés szerint
Túrókrém: A túrót törd át szitán, keverd simára a joghurttal. Ízesítsd cukorral, vaniliás cukorral, reszelt citromhéjjal és citromlével.
A zselatint kevés vízben oldd fel, langyosítsd meg, és forgasd a túrókrémbe. A túrós masszát egyengesd el a kihűlt tésztalapon, és tedd a hűtőszekrénybe.
A barackot apró kockára vágd fel,tedd egy edénybe,önts rá annyi vizet amennyi ellepi,tedd bele a keményítőt és a cukrot és forrald össze. Ha kihűlt kend a második tésztalapra.
Egy 5 éves kisfiúnak készült,csokis töltelékkel.
Nagymamája kérte neki ,aki rám bízta a díszítést. Mivel nem tudta melyik a kedvenc meséje,az autók mellett döntöttem. A néni nem tudta elképzelni milyen is lesz de azt hiszem nagyon tetszett neki mert körbepuszilt mikor meglátta. :) Ilyen elismerést még sosem kaptam. Remélem a kisfiú is örült neki.
Szintén ballagásra készült,vanília ízben.
Mivel középiskolás lánynak kérték nem akartam valami pöttyös,csíkos,foltos,színes lepkét csinálni,hanem valami komolyabbat. Hát nem tudom sikerült e. Az elképzelésemben jobbnak tűnt.
Ballagásra készült ez a labda,gesztenyés krémmel. Kicsit az alakján lehetett volna még javítani de persze ez akkor látszódott csak,mikor a fondant "foltokat" ráraktam. Akkor meg már nem volt mit tenni. Talán legközelebb jobb lesz. Az illesztés sem lett a legjobb de cseles voltam mert vajkrémmel "kifugáztam",így nem látszott.
.jpg)
