Tengerpart

Ez a torta barátnőm férjének készült. Aranyosak voltak,mert azt mondták,hogy az idén nem kérnek extra tortát. Csak egy tengerparti részletet néger nővel,búvárruhával,bikinivel,stb. Még jó,hogy nem extra. :) Tavaly ezt a motorcsónakot csináltam neki.

Sajnos a néger nő nem látható mert elment úszni és éppen arra járt egy cápa,aki hamm... bekapta. Így járt szegény.

Nagymamámnak

Nagymamám 70-dik szülinapjára készítettem. Reméltem,hogy nem jön közbe semmi,mert az 50-dik szülinapján kórházba voltam, a 60-on Franciaországban,úgyhogy mondtam ha törik ha szakad ezen ott leszek és én csinálom a tortáját. Hát sikerült. Nagyon meglepődött és láthatóan örült is mindennek. :)

A torta csokis volt,mert ez nem olyan édes. Sajnos Ő cukorbeteg de ez sem tartotta vissza,hogy meg ne kóstolja.

Barack színű rózsák

Ez egy elég különleges torta. Már ami az ízét illeti. Az volt a kívánság,hogy legyen benne étcsokis és vaniliás krém. Valamint egy réteg marcipán. Azt hiszem sikerült elérnem a kívánt hatást. Még nekem is ízlett,pedig nem szeretem az étcsokit.

A recept:

Hozzávalók:

Kakaós piskóta

Vanilia krém:

4 dl tej
2 dl tejszín
kis citromhéj
1/2 vaníliarúd
4 tojássárgája
12 dkg cukor (6 ek.)
6 dkg liszt (4 ek.)

elkészítés:

A tejszínt a tejjel elkeverve a reszelt citromhéjjal, a félbevágott vaníliarúd kikapart belsejével kis lángon felteszem főni. Nem szabad megvárni, hogy felforrjon! Félreteszem, hadd hűljön ki langyosra.
Amíg a tej hűl, gépi habverővel a tojássárgáját a cukorral és a liszttel elkeverem csomómentesre.
Folyamatos keverés mellett egy kis merőkanállal belemerem a langyos tejet, majd visszaöntöm a fémlábosba, és kis lángon besűrítem.

Étcsokis krém (ez fél adag):

28 dkg étcsokoládés tortabevonó (vagy inkább kevesebb,mert a nagy kakaó tartalomtól belekötött a tálba)

240 ml tejszín

A tejszínt egy edényben felmelegítjük,majd az összetört csokira öntjük. Kicsit állni hagyjuk és utána összekeverjük. Ha teljesen lehült,jól felverjük.

A natúr marcipánt kinyújtjuk (én 15 dkg-ot használtam hozzá) majd megfelelő méretű kört vágunk belőle.

A csokis piskótát 4 részre vágjuk. A elsőre vanilia krémet teszünk,a másodikra csokisat. A harmadikat vékonyan megkenjük a maradék vanilás krémmel és rátesszük a marcipánt. Az utolsó tésztalapot is megkenjük vanilás krémmel és ráfordítjuk.

Vonatos zsúrtorta

Ez a torta egy 1 éves kisfiúnak készült. A nagymamája rám bízott mindent. Az ízét és a díszítést is. A vonat mellett döntöttem mert gondoltam ennek biztos örül egy picurka fiú.
A sín egy kicsit hullámos lett,a vonat meg bedőlt a kanyarba de szerintem ha összességében nézzük nem is feltűnő. :-)
Találtam egy jó kis videot a fenyőfa készítéséről.

Egy kosár sárgarózsa

Már megszámolni sem tudom ez hányadik kosaras tortám. Még mindig nagy sikere van. A sárga rózsa nekem kimondottan tetszik,mert a rózsaszínt már nagyon untam. De persze ha az a kívánság akkor azt csinálom.

A rózsákat és leveleket előre megcsináltam,így nagyon gyorsan végeztem vele. A kosárfonás is gyorsan megy már,pedig jó sok idő kellett,hogy rájöjjek miként is vannak összefűzve.

Lila rózsás

Ezt a tortát a falunk óvodájának és iskolájának jótékonysági báljára készítettem tombola nyereményként.

Valami vidám tavaszi tortát szerettem volna csinálni,ezért választottam a lila színt.(ami élőben szebb volt,mint a képen) A töltelék gesztenyés volt.

Barna táska

Egy táska mániás hölgynek készült.

Sütöttem egy 6 tojásos piskótát,amit lapjában 2 fele vágtam majd 3 egyenlő részre osztottam. A keskeny lapokat egymásra rakva töltöttem meg. Ezután kialakítottam a formáját az oldalánál(mintha be lenne gyűrve) és a tetejénél. Az elejét és hátulját egybe burkoltam be. A maradékból pedig az oldalára beszabtam a fondantot. Aztán már csak a díszítés volt hátra. Azt hiszem elég gyorsan végeztem vele.

Batman 2 ...

... futtában. Nagyobbik fiamnak csináltam a szülinapi bulijára,amit 3-szor kellett elhalasztanunk betegség miatt. Hát nem a legjobb hétvégét választottam hozzá,az biztos. Nem sok időm maradt az elkészítésére. Nem is ezt a képet szerettem volna rátenni de amit Dominikkal kiválasztottunk az nagyon aprólékos lett volna. Meg is jegyezte,hogy nem ezt beszéltük meg de azért tetszett neki.
Természetesen ez is csokitorta volt. :-)

Hello Kitty

Az első Hello Kitty-s tortám. Csodálkozom,hogy még nem kellett ilyet csinálnom.
Ez is csokis volt.
6 tojásos piskótát sütöttem normál tortaformába. Rátettem a sablont és körbevágtam. Majd a lehullott részekből kialakítottam a füleit. Bevontam vajkrémmel és fondanttal. A szemek és a bajusz marcipánból vannak,az orra fondantból,szája meg,mint kiderült nincs. (ennek többször utána néztem. :) nekem fiaim vannak és Helo Kitty terén nem mindennel vagyok tisztában)
Ez egy gyors és egyszerű torta volt. Meg is lepődtem,hogy milyen gyorsan végeztem vele.

Minik

Barátnőm lányának készültek az iskolába. 19 mini és 1 mini emeletes tortácska. 8 fiús,10 lányos és 2 tanárnős kellett. Nagy sikere volt ,mindenkinek tetszett.
Hát jó sokáig el lehet vacakolni ezekkel az apróságokkal.
7 tojásos piskótát sütöttem és abból vágtam ki pogácsaszaggatóval. Habzsákba töltöttem a csokis krémet és úgy nyomtam rájuk. (így gyorsabb és könnyebb volt) Majd mindegyiket körbe kentem vajkrémmel és fondanttal burkoltam. A díszek nagy részét előre legyártottam (férjem segítségével) így kicsit gyorsabban haladtam.
Összességében nagyon vidám lett az egész de nem sűrűn szeretnék ilyeneket csinálni.

Szív alakú rózsás

Ezzel a tortával kezdődött a múlt hét "csokidömpingje". (5 csokitortát csináltam)

Valami elegáns 30. szülinapos tortát szerettem volna készíteni. A kikötés csak annyi volt,hogy szív alakú legyen piros rózsákkal. Hát ez lett belőle.Remélem tetszett az ünnepeltnek.

Póker 2

Ismét egy pókerasztalt kellett készítenem egy nagyfiúnak. Ez kicsit másabb lett,mint az előző,mert nem fogpiszkálóval festettem a betűket,hanem a kiszúrómat használtam. Hát nem mondom,hogy egyszerűbb volt,mert néha nagyon nehezen jönnek ki belőle a betűk. Az asztal formáját úgy alakítottam ki,hogy először sütöttem egy téglalap alakú piskótát és a 2 végét lekerekítettem. Majd barna fondanttal bevontam az oldalát,aztán zölddel a tetejét. Kapott egy szegélyt is,hogy ne látszódjon az összeeresztés. Utána pedig rátettem a kártyákat és a zsetonokat.

Ja,a torta csokis volt.

Üdv.

Üdvözlök minden kedves látogatót. Látom már akadnak követőim is,aminek rettenetesen örülök. Igaz vagy családtagok vagy ismerősök de nem számít. Talán egyszer majd ismeretlenek is felfedeznek és csatlakoznak. Várok mindenkit szeretettel. :)

Ostyás pókemberes

Ez a elmúlt hétvégére készült egy 5 éves kisfiúnak. Tavaly már csináltam egy hasonlót Dominiknak.

Fekete erdő ízű volt. A fondantot be kellett festenem utólag mert reggelre kifakult a hűtőben. Azt hittem a guta megüt mikor megláttam.

Toy story

5 éves nagyfiamnak készítettem. Csokis volt,mert az volt a kérése,meg csak ezt hajlandó megenni. Az utolsó pillanatban kellett kitalálnom,hogy milyen legyen mert Ő kerek tortát akart. Én meg egy ágy alakút. Így ez lett belőle. Végig nyomon követte az eseményeket és majdnem sírva fakadt,mikor lapokra vágtam,hogy megtöltsem. Mondtam neki,bízzon bennem tudom mit csinálok. :) Természetesen a figurákat nem én csináltam. A férjem segédkezett megint Woody sherif és Krumplifej Úr elkészítésében. Utólag én festettem ki Woody-t fogpiszkálóval. A vége felé már elégé remegtem. A két figura elkészítése majdnem addig tartott,mint az egész tortáé. Buzz Lightyear-t nem vállalta be a férjem,így az műanyag.

Lovas torta

Ez a torta gluténmentes lisztkeverékből készült. Nagyon egyszerű vele dolgozni ,semmi különöset nem vettem észre a piskótán. Ugyanolyan finom,mint a sima egyszerű. Gesztenyés töltelék van benne.

Gluténmentes piskóta receptje:

Hozzávalók:
14 dkg Barbara lisztkeverék, 7 db tojás, 12 dkg cukor 2 dkg vaníliás cukor, 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna, 2 mokkáskanál citromlé

Elkészítése:
A lisztkeverékbe elkavarjuk a szódabikarbónát.
A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra kavarjuk, a tojások fehérjét a citromlével kemény habbá verjük, majd az egészet alacsonyabb fokozaton összeturmixoljuk, miközben a lisztet apránként hozzászórjuk.

Gesztenyés töltelék:

2 csomag gesztenye massza ( összesen:50 dkg )
20 dkg margarin
15 dkg cukor
kb. fél rumaroma

A cukrot a margarinnal, rumaromával és végül a gesztenye masszával jól összekeverjük! Majd 1 csomag vanília pudingot, 3 dl tejben megfőzzük. Ha kihűlt hozzákeverjük a gesztenye krémhez.

Fodrászos

Ez a torta egy idősebb bácsinak készült,aki valamikor fodrász volt.

Itt próbáltam ki először a márványmintát és egész jól sikerült. Olyan férfias lett tőle. Az ollót (megint) a férjem csinálta, a fésűt én.

Sárkányvár

Na ez sem volt kis munka. Barátnőm kisfiának készült. Most épp sárkány őrület volt nála.

Kicsit ferdére sikeredtek a tornyok de az ünnepeltnek így is tetszett. Hogy ne legyen egyhangú szürke,zöld futónövényekkel dobtam fel. A figurák műanyagok,megkíméltek(vagy inkább a férjemet) az elkészítésével. A torta oroszkrém volt.